WARP COFFEE ◆コロンビア “サンタマルタ“ [3pc]

¥900(税込)

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コロンビア "サンタマルタ"

シングルオリジン(スペシャルティ)
アラビカ種(ティピカ)
水洗式

重厚感　★☆☆
苦味　　★☆☆
酸味　　★★★
(＊星の数は味の目安であり、優劣を表すものではありません)

クリアで軽やかな酸味が特徴です。優しい口当りではありますが、味気なさやお湯っぽさが無く、ご満足が非常に高いクリアなコーヒーです。近年を代表する浅煎りコーヒーがお好きな方にもお勧めです。酸っぱくない美味しい酸味、一度お試し下さい。

開店当初から扱う定番品種。酸味がお好きな方や、酸味に苦手意識があるものの開拓してみたい方にお勧めしています。フィナンシェやマドレーヌなどの軽やかな食感のスイーツと相性が良いように思います。

特定の地域・原産地で栽培されたものをシングルオリジンと呼び、地域性や品種を愉しむことができるコーヒーです。

『ビンテージモーターサイクルとの相性』をコンセプトにご用意しました。これが1番の特徴です。バイクとの時間の中でお愉しみください。

Q: WARP COFFEE？
Green Smith併設のコーヒースタンド&ロースター。生豆の選定、焙煎業務、製品化すべての工程を行っています。生産工程を一貫しているからこそ可能な鮮度の高さ、熟成期間など含めベストなタイミングでお届けします。

ドリップパックには通常7-9gが使われるのに対して、味の表現の幅を重視するためWARP COFFEEのドリップバッグには約12-13gが使用されています。コーヒーを贅沢に使わないと出せない味をご堪能ください。

フィルターは、抽出中に浸からない上乗せタイプ。これを苦手とするコーヒー好きは多く、実際に味にも変化を及ぼしてしまうため採用しました。保存性を高めるため、劣化の原因となる光や酸素を遮断したパッケージを使用しています。